جاري تحميل ... Mawedo3

إعلان الرئيسية

أخبار ساخنة

إعلان في أعلي التدوينة

صحة

وصفات للأشخاص الذين يعانون من الحساسية

 

حساسية الطعام هي نوع من ردود الفعل المناعية بسبب تناول بروتين غذائي معين. تظهر الدراسات الحديثة أن هناك حوالي اثني عشر مليون أمريكي يعانون من الحساسية الغذائية.
تعتبر المحار والبيض وجوز الأشجار والأسماك والفول السوداني من الأسباب المألوفة للحساسية الغذائية لكبار السن. عادة ما يعاني الصغار من الحساسية الغذائية من الفول السوداني والحليب والبيض.
حاليًا ، العلاج الوحيد للأشخاص الذين يعانون من الحساسية هو منع تناول الأطعمة التي تجعلهم مصابين بالحساسية أو ما يسمى "مسببات الحساسية". لتجنب نوبات حساسية الطعام ، من الضروري تحضير الطعام الذي سيستهلكه الأشخاص الحساسون للحساسية بعناية.


يوجد في هذا الوقت أكثر من 200 وصفة يمكنك طهيها. العديد من هذه المواد خالية من "مسببات الحساسية".

حمية خالية من البيض:
يتسبب رد الفعل المفرط لجهاز المناعة في الجسم عند تناول البروتينات من البيض في حدوث حساسية تجاه البيض.
تحتاج إلى تجنب الأطعمة الجاهزة التي تحتوي على الألبومين والبيض وبدائل البيض الأخرى إذا كان لديك حساسية من البيض. هناك بدائل مختلفة للبيض تقوم بتضمينها في وصفة الطهي مثل:
1- هريس المشمش
2- جيلاتين سادة بماء دافئ
3- مزيج من البيكنج بودر والخل والسائل
تحتاج إلى التحقق من المقدار المناسب لكل عنصر قبل تحضير البدائل المذكورة أعلاه.

النظام الغذائي الخالي من الفول السوداني:
يجب منع استهلاك جميع أنواع المكسرات وكذلك الأطعمة التي قد تحتوي على "بروتين الفول السوداني" إذا كنت تنتمي إلى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني.
في هذه الأيام ، هناك الكثير من الوصفات الخالية من الفول السوداني التي يمكنك تحضيرها. إليك بعض الوصفات الخالية من الفول السوداني:
1- بسكويت زبدة الصويا
2- سموثي مصنوع من سوبر صويا
3- حساء الزنجبيل
4- صلصة محضرة من فول الصويا.
لقد تم اكتشاف أن "فول الصويا" هو أفضل بديل لإعداد الطعام الخالي من الفول السوداني. لا ينتمي فول الصويا إلى عائلة "الجوز" حيث تمت صياغة المصطلح لفول الصويا المنقوع والمخبوز للحصول على طعم مقرمش.
النظام الغذائي الخالي من الحليب:
حساسية الحليب هي رد فعل تحسسي للجهاز المناعي عندما يستهلك الفرد واحدًا أو أكثر من البروتينات المكتسبة من حليب البقر.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحليب ، فلا داعي لتناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الحليب والزبدة وأنواع مختلفة من الجبن والكريمات الحامضة.
بعض الوصفات الخالية من منتجات الألبان والتي قد ترغب في تحضيرها هي:
1- حساء البطاطس محلي الصنع
2- سلمون مشوي
3- روبيان متبل ثم مشوي
4- سناك البقان
5- سباغيتي بدون صلصة حمراء.

يمكن البحث عن المعلومات الكاملة فيما يتعلق بوصفات بعض الأمثلة المذكورة على الإنترنت. المكونات بالإضافة إلى إجراءات الطهي متوفرة أيضًا عبر الإنترنت. كل ما عليك فعله هو  البحث عن طريق كتابة الكلمة الأساسية.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام أن يتذوقوا أشهى الأطباق والقضاء على "مسببات الحساسية" التي تسبب الحساسية لديهم. يجب على من يعد الطعام أن يحذر من احتوائه على مسببات الطعام. الأهم من ذلك ، هناك العديد من الوصفات الغذائية البديلة التي يمكنك طهيها. الإنترنت هو مصدر جيد للوصفات.
يجب ألا يكون الأكل مملاً للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. يتطلب الأمر الكثير من الإبداع وسعة الحيلة حتى تتمكن من تناول الأطعمة التي تريدها باستخدام بدائل غذائية مختلفة.

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *